Регистрация
  • 14 декабря 2017Омский референтный центр успешно прошел инспекционный контроль в области международной аккредитации
  • 14 декабря 2017В Омске нашли карантинного трипса в комнатном паслёне
  • 14 декабря 2017В Омске нашли зараженные хризантемы
  • 3 марта 2016Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
  • 9 ноября 2015В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
  • 9 ноября 2015Рыба без документов!
  • 9 ноября 2015Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
  • 9 ноября 2015Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
  • 9 ноября 2015Почки свиные с истекшим сроком годности
  • 9 ноября 2015Саженцы без документов сняты с реализации
  • 23 октября 2015Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство
  • 23 октября 2015Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
  • 22 октября 2015Семена хранились на площадке под открытым небом
  • 22 октября 2015В карантинной безопасности не нуждались
  • 22 октября 2015Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
Омский референтный центр успешно прошел инспекционный контроль в области международной аккредитации 14 декабря 2017 | 0 комментариев
В декабре сотрудниками Омского референтного центра Россельхознадзора успешно пройдена очередная ежегодная процедура инспекционного контроля, которая подтвердила техническую компетентность в...
Подробнее
В Омске нашли карантинного трипса в комнатном паслёне 14 декабря 2017 | 0 комментариев
Опасный вредитель был обнаружен специалистами Лаборатории карантинных фитосанитарных экспертиз и обследований Омского референтного центра Россельхознадзора в партии цветов комнатного паслёна,...
Подробнее
В Омске нашли зараженные хризантемы 14 декабря 2017 | 0 комментариев
Карантинный вредитель был обнаружен специалистами Лаборатории карантинных фитосанитарных экспертиз и обследований Омского референтного центра Россельхознадзора в партии хризантем «Микс»,...
Подробнее
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе. 3 марта 2016 | 0 комментариев
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
25 февраля 2016 года состоялось подписание соглашения о взаимодействии между Главным управлением по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе и региональным отделением...
Подробнее
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования 9 ноября 2015 | 0 комментариев
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
При проведении плановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Зоц, осуществляющего свою...
Подробнее
Рыба без документов! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Рыба без документов!
В ходе внеплановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области региона «Черноземье» ЗАО «Русская рыбная компания» в г. Воронеж обнаружена рыба кижуч, лосось без маркировочных...
Подробнее
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
При проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя главы КФХ Дедяева (Борисоглебский район), государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по  Воронежской...
Подробнее
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Кузина на территории...
Подробнее
Почки свиные с истекшим сроком годности 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Почки свиные с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Корчагина в г. Воронеж выявлены на хранении в холодильной камере при температуре...
Подробнее
Саженцы без документов сняты с реализации 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Саженцы без документов сняты с реализации
В ходе контрольно-надзорных мероприятий, проводимых Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, государственными инспекторами обнаружена реализация саженцев плодовых культур груш, яблонь...
Подробнее
Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство 23 октября 2015 | 0 комментариев
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проведена плановая проверка отношении ИП главы КФХ Скорницкой Е.И. в Брюховецком районе, в ходе которой...
Подробнее
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны 23 октября 2015 | 0 комментариев
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
Подробнее
Семена хранились на площадке под открытым небом 22 октября 2015 | 0 комментариев
Семена хранились на площадке под открытым небом
Семена озимой ржи находятся на хранении на уличной открытой бетонированной площадке общей площадью 80 квадратных метров, расположенной вблизи складского помещения, но не в складе
Подробнее
В карантинной безопасности не нуждались 22 октября 2015 | 0 комментариев
В карантинной безопасности не нуждались
При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Белоусова, осуществляющего свою хозяйственную деятельность в селе Народное Терновского района,...
Подробнее
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе 22 октября 2015 | 0 комментариев
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
В ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Слугинова в Богучарском районе государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской...
Подробнее
ГлавнаяБлогиСадоводство
+17 RSS-лента RSS-лента

Садоводство

Автор блога: Наташа К
Яблоневый сад (36)
Рубрика посвящена яблоням, начиная от их посадки и заканчивая сбором урожая и его хранению.
Естественный яблочный воск

Что такое естественный яблочный воск? Это тот блеск на яблоках, который придает им роскошное сияние и убавляет покупателей - любителей всего натурального. Как не странно, но этот блеск часто принимают за воск, которым обрабатывают яблоки, чтобы они не повреждались ничем. Но вы только вдумайтесь в эти слова: "покрывают яблоки"! Это сколько же усилий нужно приложить?... Размышляя логично, можно сделать вывод: этим никто заниматься не будет!
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Кроме того, практически все сорта имеют свой восковой налет. У какого-то сорта он сильнее, а у какого-то - меньше. Это как у винограда пруиновый (восковый) налет. Этот воск говорит не о вредоносной химической обработке яблок, а об их здоровом происхождении. Чем такой налет краше - тем яблоки более полезны, поскольку хорошо удерживают влагу и являются сочными, вкусными.

Судя по всему, раньше не было практически таких сортов, которые покрыты естественным воском. Они появились относительно недавно, т.е., были созданы генетиками и селекционерами. Хочется сказать, что такая характеристика яблока дает ему преимущество - после дождя влага моментально стекает и на плодах не остается излишних капель, которые могут послужить рассадником болезней, в частности парши.
Как правильно паковать яблоки?
Упаковка яблок перед их продажей играет очень важную роль. Естественно, очень важен вопрос тары, в которой фрукты "поедут" на рынок, но еще более важен вопрос эстетического вида товара. Мы же знаем, что сначала покупатель приобретает глазами и только потом на ощупь, по вкусу и т.д. Именно поэтому следует знать, что нужно сделать, дабы все яблоки продать оптом и по хорошей цене.
Скажу сразу, что вот так яблоки не стоит помещать в тару:
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Такой насыпью сплошной на них никто даже не посмотрит. Это уже практикой проверенно. А тем более не посмотрят, если эти фрукты будут не просто насыпью, но и в разнобой, так сказать. Есть понятие "калибрование". Имеется ввиду, что яблоки помещают в тару соответственно "купленных билетов" - маленькие - к маленьким, средние - к средним, а крупные - к крупным. Конечно, вас никто не заставляет делить на три категории. Можете и на две, и хоть на пять - это лично ваше дело. Практикой проверенно, что чем более однотипные яблоки в ящике, тем они больше покупателей привлекают.
А вот как правильно нужно сложить яблоки в ящике:
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
За такой товар, поверьте, можно выручить намного больше, а покупатели еще биться за него начнут! Кроме того, помните, что просто сложить как-нибудь в ряд - это одно, а вот уложить так, чтобы фрукты не помялись к кочерыжкам или друг к другу - это совсем другое. Аккуратное размещение яблок в одном направлении будет совсем простой работой, если вы поделили яблоки по калибру. Удачной торговли! joke
Культивирование сада
Культивирование сада - это понятие растяжимое. Одни подумали сразу о том, как правильно сажать, ухаживать за ним, а потом собирать урожаи, а другие - как правильно избавляться от сорняков посредством вспахивания земли, на которой заложен сад. Как бы там ни было, но я хочу написать о втором варианте.
Многие знают, а некоторые даже использовали уже в своем садопроизводстве гербициды. Оно и не удивительно, поскольку именно гербицид является настоящим спасением от сорняков, с которыми боролись еще наши предки. Тем не менее, он не всегда эффективен и не всегда безопасен, поэтому следует запастись альтернативными путями борьбы с ненужной растительностью.
Первая причина, почему гербицид не всегда можно использовать - это финансы. Как не странно, но большинство садовых хозяйств еле сводят концы с концами, поэтому они максимально координируют свои издержки, чтобы получить прибыль. Конечно, возделать земли в саду вручную на так просто, поскольку это колоссальная работа, поэтому садоводы чаще всего используют технику. А именно, они культивируют землю между рядами специальными механическими устройствами по типу мотоблоков или даже тракторов. Это удобно и эффективно, к тому же, намного дешевле, чем вносить гербицид по всей площади сада.
Но, в первый год роста деревьев в саду опасно вносить гербицид, так как молодые яблони могут погибнуть от его воздействия. А особенно, если слегка переборщить с дозой. Поэтому, опять же таки, нужно подумать, стоит ли полностью отдаться в руки химическим веществам, или все же использовать культиватор и собственные руки.
Что делать, если яблоки мелкие?
Бывает, что сад так обильно плодоносит, что яблоки вместо желаемых крупных плодов больше похожи на черешню, так как им нет места для роста. Эта проблема кажется не очень актуальной, но для тех, кто занимается садоводством полупрофессионально или профессионально, мелкие яблоки ("гога", как их называют в народе) являются просто катастрофой!
Как и в других случаях, все стараются искать решение проблемы с мелкими, обильными урожаями. Больше всего расстраивает то, что такой урожай является неконкурентоспособным и не котируется на рынке, как урожай "товарного вида". Мелкие плоды покупать никто не хочет...
В конечном результате, вам следует сделать выбор: потерять доход со всего урожая, или только с части, которую просто необходимо убрать. Если честно, то меня болела душа, когда я впервые срывала часть яблок, которые еще не созрели, и выбрасывала их на сок (или вообще свинкам). Но выбора не было. Если бы оставить все плоды на ветке, то яблокам не было бы места и они так и остались бы мелкими и некачественными. Тем не менее, сразу после "прореживания" яблочки начали расти, дав желаемый урожай и большую прибыль. Чего, собственно, и вам желаю!))
Плюсы и минусы подвоя М9
Итак, оценим плюсы и минусы подвоя для яблонь карликового вида - М9. В любом случае, мы рассматриваем не конкретный гибрид, или сорт яблонь на таком подвое, а общие черты, которые характерны таким подвоям.

Плюсы:
1. Высокий уровень плодоношения,
2. Качество плодов намного выше, чем у других подвоев,
3. Возможность компактного высаживания яблонь (между растениями в ряду я оставляла промежуток в 80 см и, как вижу, этого вполне достаточно),
4. Низкорослость не дает появляться на яблонях специфическим наростам, которые могут превратиться в рассадник болезней для дерева и т.д.
5. Очень быстро высаживаются в землю, так как для этого подвоя не нужно копать очень большие я глубокие ямы.

Минусы:
1. Нуждается в поливе,
2. Подвергается "конкуренции" от сорняков, в большей степени, чем, например, среднерослые подвои (тем не менее, это также может послужить плюсом, чтобы не давать расти побегам яблони, а концентрировать все внимание созданию плодоносных почек),
3. Есть мнение, что М9 в большей степени подвергается негативному воздействию климатических условий, но и этот вопрос можно решить с помощью выбора подходящего для выращивания деревьев места.
Виды подвоев и их характеристика
В современном садоводстве различают много видов подвоев для яблони, тем не менее, наиболее эффективными для выращивания являются основных три вида. Рассмотрим их более подробно:

1. карликовые подвои (например, М9, ПБ9);
2. полукарликовые подвои (например, М7, М26,63-396);
3. среднерослые подвои (например, ММ106,54).

Считается, что для средней полосы подходят все три вида подвоев для яблонь. Естественно, многое также зависит и от сорта, который привит на подвое, поэтому надеяться на то, что яблоня на качественном подвое 100% будет плодоносить - не стоит. Следует подойти ответственно к вопросу выбора также и сортов яблони.

Конечно же, на такой простой классификации подвоев дело не заканчивается. Существует еще более развернутая система. Так, на примере карликовых подвоев М9 (я лично имела с ними дело и могу сказать, что результат садоводства меня сразил наповал уже в первый год), можно разделить более глубокую классификацию, в зависимости от гибрида (как правило классификационным признаком является государство, которое создало этот гибрид). Существуют голландские М9 (Т337 и Т339), бельгийские М9 (RN29 и RN19) и т.д., и т.п.

Хочу в свою очередь добавить, что от подвоя М9 я не ожидала такого результата. Моему саду только 1 год, а он уже плодоносит. Естественно, уход был на самом высоком уровне, но уже видно, что урожайность карликовых в несколько раз выше, чем в полукарликовых и среднерослых подвоев. Рекомендую поинтересоваться этим вопросом тем, у кого ограниченная площадь и есть желание выращивать высокопродуктивный яблоневый сад.
Подвои для яблонь
Сегодня хотела бы написать о подвое яблони. Это понятие появилось не так давно, поэтому начинающие садоводы не всегда знают, о чем идет речь. Подвой - это своего рода "фундамент" для сортовой яблони. Так, можно сказать, что он является основой, на которой и прививают сортовое дерево. Это корневая система, которая позволяет расти дереву в том темпе и количестве (а также качестве), который соответствует именно этому типу подвоя.

За последние несколько лет очень активно развились подвои именно низкорослых яблонь. Наверное каждый помнит еще с детства те громадные яблони, которые росли у бабушек, и на которых можно было строить домик даже. Но кто собирал в то время плоды из них, тот помнит, насколько сложно это было делать, с учетом того, что яблоня была невероятных размеров. Именно эта характеристика (громадный размер яблони) была присуща советскому садоводству.

Сегодня же, в большей степени используют более слабые, низкие и компактные подвои, которые сдерживают рост яблонь, тем самым позволяя сажать их гуще. Как вывели такие подвои? Очень просто. Существовал природный сорт плодовой яблони Mallus pumila Mill, который считался в большей степени декоративным дворовым элементом, поскольку рос очень маленьким. Именно это растение и послужило основой селекции, в результате которой и появились подвои для низкорослых сортов яблони.
Яблочный сироп
Приготовление настоящего яблочного сиропа - дело тонкое, требующее терпения, внимания и старания. Изначально стоит выбрать подходящую тару для приготовления этого сладкого уникального и полезного продукта. Подойдет любая глубокая кастрюля, но объемом не меньше 10 литров. Лучше, конечно, взять побольше, так как в процессе приготовления вес будет уменьшаться, но для получения хотя бы пары литров яблочного сиропа следует подготовить литров 12-15 сырья.

Далее следует запастись чистой водой, сахаром, яблоками, а также леденцами (я выбираю "Дюшески" или "Барбариски"). Можно добавить также и мед, корицу и прочее (это уже на Ваш вкус). На 3 литра сиропа нам нужно примерно 10 кг. яблок, 8 кг. сахара (если яблоки кислые, то лучше взять 9-10 кг.), 1 кг. конфет и воды до верха в таре.
Наташа К +1 2382 1 комментарий яблоки
Как делать сушку яблок?
Сталкиваясь с проблемой постоянной гнили яблок, а также с тем, что при сборе урожая из сада появляется много фруктов, которые упали на землю и уже не пригодны к хранению, мне пришлось думать, как такие "отходы" отправить в переработку. Первым делом были наготовлены компоты, варенья, джемы и т.д. А потом, когда уже фантазия на счет заготовок практически закончилась, я взялась за сушку.
Торговля яблоками
Яблоки - этот тот продукт, который высоко ценится не только в зимнее время из-за своего состава витаминов, макро- и микроэлементов, но и в летнее время, когда все ягоды заканчиваются, а осенние "вкусняшки" еще не начинаются. Сейчас те дни, когда яблоки идут "на ура". Крестьянский праздник Спаса и Маковка - это время лучших торгов яблоками. Для того, чтобы заработать наибольшие деньги, стоит выбрать для своего сада несколько хороших ранних сортов яблок, которые доспеют как раз к этим праздникам.

В нашем хозяйстве такими сортами стали "Слава Победителям" (кисло-сладкие яблоки), "Эрли Женева" ("Ранняя Женева"), которые слишком нежные, но в то же время сочные и сладко-кислые, и "Даниела" (сладкие). Эти три сорта ранних яблок порой дают такой урожай (уже на протяжении 5-ти лет), что хватает на оплату труда работникам в период сбора осеннего урожая.

Если сравнивать, то ранних сортов у нас в саду процентов 6-8, а все остальное - зимние сорта яблок. И доход от летнего сбора не менее весомый, чем от осеннего. В целом, летние сорта яблок дают не только замечательный урожай нам к праздничному столу, но и пополняют кошелек (при чем очень даже прилично). Советую попробовать такой способ получение прибыли из ранних сортов яблок в саду.
Наташа К +2 2444 4 комментария яблоки

А знаете ли вы?

Каждый фермер, занимающийся производством, прежде всего, заинтересован в расширении рынка сбыта. Сайт www.farmer35.ru предоставляет площадку для размещения рекламы, которая имеет множество преимуществ. Сайт посещает целевая, заинтересованная аудитория, а это значит, что объявление не останется не замеченным. Вам остается наладить поставку продукции потребителям.