Регистрация
  • 3 марта 2016Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
  • 9 ноября 2015В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
  • 9 ноября 2015Рыба без документов!
  • 9 ноября 2015Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
  • 9 ноября 2015Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
  • 9 ноября 2015Почки свиные с истекшим сроком годности
  • 9 ноября 2015Саженцы без документов сняты с реализации
  • 23 октября 2015Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство
  • 23 октября 2015Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
  • 22 октября 2015Семена хранились на площадке под открытым небом
  • 22 октября 2015В карантинной безопасности не нуждались
  • 22 октября 2015Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
  • 22 октября 2015О выявлении нарушений при реализации саженцев
  • 22 октября 2015Подсолнечник истощает почву!
  • 22 октября 2015Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе. 3 марта 2016 | 0 комментариев
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
25 февраля 2016 года состоялось подписание соглашения о взаимодействии между Главным управлением по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе и региональным отделением...
Подробнее
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования 9 ноября 2015 | 0 комментариев
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
При проведении плановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Зоц, осуществляющего свою...
Подробнее
Рыба без документов! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Рыба без документов!
В ходе внеплановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области региона «Черноземье» ЗАО «Русская рыбная компания» в г. Воронеж обнаружена рыба кижуч, лосось без маркировочных...
Подробнее
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
При проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя главы КФХ Дедяева (Борисоглебский район), государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по  Воронежской...
Подробнее
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Кузина на территории...
Подробнее
Почки свиные с истекшим сроком годности 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Почки свиные с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Корчагина в г. Воронеж выявлены на хранении в холодильной камере при температуре...
Подробнее
Саженцы без документов сняты с реализации 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Саженцы без документов сняты с реализации
В ходе контрольно-надзорных мероприятий, проводимых Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, государственными инспекторами обнаружена реализация саженцев плодовых культур груш, яблонь...
Подробнее
Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство 23 октября 2015 | 0 комментариев
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проведена плановая проверка отношении ИП главы КФХ Скорницкой Е.И. в Брюховецком районе, в ходе которой...
Подробнее
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны 23 октября 2015 | 0 комментариев
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
Подробнее
Семена хранились на площадке под открытым небом 22 октября 2015 | 0 комментариев
Семена хранились на площадке под открытым небом
Семена озимой ржи находятся на хранении на уличной открытой бетонированной площадке общей площадью 80 квадратных метров, расположенной вблизи складского помещения, но не в складе
Подробнее
В карантинной безопасности не нуждались 22 октября 2015 | 0 комментариев
В карантинной безопасности не нуждались
При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Белоусова, осуществляющего свою хозяйственную деятельность в селе Народное Терновского района,...
Подробнее
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе 22 октября 2015 | 0 комментариев
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
В ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Слугинова в Богучарском районе государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской...
Подробнее
О выявлении нарушений при реализации саженцев 22 октября 2015 | 0 комментариев
О выявлении нарушений при реализации саженцев
Специалистами Управления Россельхознадзора по Воронежской области при проведении рейдовых мероприятий по местам реализации саженцев плодовых и ягодных культур установлен факт нарушения требований...
Подробнее
Подсолнечник истощает почву! 22 октября 2015 | 0 комментариев
Подсолнечник истощает почву!
При проведении внеплановой выездной проверки совместно с прокуратурой Калачеевского района Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Гончарова государственными...
Подробнее
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились 22 октября 2015 | 0 комментариев
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Улезько в Петропавловском районе
Подробнее
ГлавнаяЛошадь чаще выгоднее трактора

Лошадь чаще выгоднее трактора

9 октября 2012 - Борис Фермер
Лошадь чаще выгоднее трактора

«Известия» выяснили, что рязанский ВНИИ коневодства разработал и изготовил опытные образцы целого ряда современных машин на конной тяге. Создание модернизированных повозок, волокушек, плугов и пропашников позволит сэкономить на ГСМ и повысить производительность труда крестьян в 2,5-3 раза, уверены изобретатели. Минсельхоз поддержал эту инициативу и нашел ей место в только что разработанной программе развития коневодства до 2020 года.

Лошадь чаще выгоднее трактора

По словам высокопоставленного источника в министерстве, в ряде случаев использование лошадей для обработки полей значительно выгоднее применения малой сельскохозяйственной техники.

— У нас же не все механизировано, не у каждого фермера сегодня под рукой трактор и не каждый способен его нанять. Есть у людей свои огороды по 1-2 га, где механическая техника не так эффективна, поэтому одно из направлений будет посвящено орудиям на конной тяге, — говорит собеседник.

При этом, как отмечает директор ВНИИ коневодства академик Валерий Калашников, использование конного труда в настоящее время в значительной степени сдерживается прекращением серийного производства необходимых транспортных средств, прицепных машин и орудий, отвечающих современным запросам сельских товаропроизводителей.

— Сейчас в большинстве своем сельхозники используют старые полуразвалившиеся брички, гремя деревянными колесами, обшитыми металлом, они увозят по 2 мешка, а ведь с той же лошадью исключительно на резиновых колесах он сможет увезти 1-2 тонны, — рассказывает Калашников.

Плуг-трансформер

Спектр ноу-хау, предлагаемый разработчиками института, широк: это и повозки, способные увозить до 1,5 тонн груза и грабли-ворошилки, производительностью 2 га в час, и пресс-подборщик, разработанный специально для неудобий, мест где трактору не пройти. Отдельного внимания заслуживает плуг-трансформер «БМКТС» (блочно-модульное конное транспортное средство). Многофункциональный агрегат можно использовать как автономно, в качестве легковой двуколки, так и в агрегате с набором задних блоков различного технологического направления — в частности с поворотным кузовом, снабженным механизмом подъема мощностью на 1,2 т, разбрасывателем органических удобрений, граблями-ворошилкой, пресс-подборщиком и другими сельхозорудиями.

— Сейчас мы взялись разрабатывать комплекс машин для возделывания картофеля, это будет и картофелесажалка, и картофелекопалка (раньше сохой картошку копали, теперь вот с помощью протрясания, как современная механизированная — только на конной тяге), приспособление будет оснащено также набором орудий для междурядной обработки, — говорит Валерий Калашников.

По словам собеседника, это направление имеет перспективы, так как огромное количество обрабатываемой крестьянами территорий удобиями назвать сложно, и без лошадей там не обойтись. Даже если лошадь имеет не рабоче-пользовательное назначение, а выращивается в пищу, все-равно ее могут использовать для заготовки сена и обслуживания небольших животноводческих ферм, особенно в горных районах, говорит Калашников.

Высокоценный сервелат

Работы в поле — основное направление программы по коневодству. Общее конское поголовье России сейчас насчитывает порядка 1,36 млн голов; доля лошадей, используемых в качестве живого тягла, составляет 72,3%, то есть 960 тыс. голов. По ориентировочным расчетам ВНИИ коневодства, на лошадях в настоящее время ежегодно отрабатывается около 50 млн. конедней на сумму 2,4 млрд рублей. Около 700 тыс. голов содержатся у частников. Незначительная часть лошадей (порядка 40 тыс. голов) выращивается для того, чтобы блистать на скачках, для таких программа Минсельхоза предусматривает создание ипподромов и организация тотализаторов — это второе направление программы по коневодству.

Менее завидная участь ежегодно уготовлена для 360 тыс. лошадей, из них получают порядка 50 тыс. тонн конины. Эта цифра довольно ощутимая, если сравнивать с мясным крупно-рогатым скотом, которого насчитывается порядка 1,5 млн голов. Согласно программе, продуктивное коневодство — второе направление по численности лошадей и объемам производимой продукции, в планах до 2020 года поднять производительность на 30%.

— На основании того, что мы за последнее время создали ряд новых селекционных форм, новых пород мясных лошадей, новых внутрипородных типов, которые превосходят обычных лошадей по живой массе до 100 кг в расчете на голову, мы ожидаяем роста общего качества всего поголовья и прирост объемов производства на 30%, — рассказал академик Калашников. — К 2020 году мы будем иметь 80 тыс тонн мяса конины, сегодня это 50 тыс тонн. Конина специфическое мясо, используется при переработки высоких сортов колбас, все самые дорогие сервелаты в мире делаются с добавлением конины, это очень дорогой продукт. А сама конина дороже всех других видов мяса даже в традиционнвых регионах, например в Калмыкии, Якутии, где не хватает витаминов: мясо конины содержит омега-3, и у якутов конина составляет более 20% мясного питания. В Казахстане мясо конины стоит 250 рублей за кг. Затраты на выращивание мясных лошадей в 1,5-2 раза ниже, чем на выращивание мяса крупно-рогатого скота или овец.

Лошадиное мясо порадует мусульман

Представитель ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова Борис Гутник отметил, что мясо конины востребовано только потому, что оно само по себе здоровое: лошадь обладает ценным свойством — способностью быстро выводить из себя все, что связано с заражением, вплоть до атомного.

— К тому же, учитывая тот факт, что у нас в России живет 20 млн мусульман, для них лошадь очень важна, потому что из общих ресурсов мяса у нас большую часть составляет птица и свинина, которая у них далеко не в почете. При работе по улучшению рецептур для детского питания мы используем конину как сырье лечебное, профилактическое. Так что наш институт поддерживает развитие коневодства для переработки в пищу, — отметил Гутник.

По его словам, переработка лошадей в мясо и мясные продукты производится на том же оборудовании и с той же технологией, что и обычное мясо. «Единственное, нет мощностей по рациональному, эффективному убою скота, а так как лошадь длиннее, ее труднее распластать чем крупно-рогатый скот, поэтому для убоя нужны другие мощности и целесообразно в районах активного коневодства строить цехи по первичной переработки скота», — добавил собеседник.

Похожие статьи:

В процессе развития коневодства созданы 3 основных хозяйственных типа лошадей — верховой, упряжной и...
Если вы решили приобрести лошадь, желательно купить молодую, оповоженную кобылу в ближайшем...
Помещение для лошади должно быть сухим, светлым, просторным, высотой 2,5—3,5 м. Особое внимание следует...
Теги: Лошадь
Рейтинг: +1 Голосов: 1 1728 просмотров
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярные статьи

  • Вологодский осетр для всей России
    12 мая 2014 Редактор Рейтинг: +3
    Вологодский осетр для всей России
    Черная икра – это один из самых главных и желанных блюд на столе каждого Россиянина, однако, мало кто может себе ее позволить. Главная причина этого заключается в том, что 80 процентов данного лакомства добывается нелегально и ради наживы...

Разделы статей

А знаете ли вы?

Сайт www.farmer35.ru предоставляет возможность добавлять в свой каталог адреса организаций и предприятий, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. Это очень хорошая возможность заявить о себе, так как реклама никогда не бывает лишней. После добавления своего предприятия, у вас появится возможность доставлять новости и события предприятия.