Регистрация
  • 3 марта 2016Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
  • 9 ноября 2015В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
  • 9 ноября 2015Рыба без документов!
  • 9 ноября 2015Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
  • 9 ноября 2015Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
  • 9 ноября 2015Почки свиные с истекшим сроком годности
  • 9 ноября 2015Саженцы без документов сняты с реализации
  • 23 октября 2015Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство
  • 23 октября 2015Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
  • 22 октября 2015Семена хранились на площадке под открытым небом
  • 22 октября 2015В карантинной безопасности не нуждались
  • 22 октября 2015Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
  • 22 октября 2015О выявлении нарушений при реализации саженцев
  • 22 октября 2015Подсолнечник истощает почву!
  • 22 октября 2015Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе. 3 марта 2016 | 0 комментариев
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
25 февраля 2016 года состоялось подписание соглашения о взаимодействии между Главным управлением по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе и региональным отделением...
Подробнее
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования 9 ноября 2015 | 0 комментариев
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
При проведении плановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Зоц, осуществляющего свою...
Подробнее
Рыба без документов! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Рыба без документов!
В ходе внеплановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области региона «Черноземье» ЗАО «Русская рыбная компания» в г. Воронеж обнаружена рыба кижуч, лосось без маркировочных...
Подробнее
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
При проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя главы КФХ Дедяева (Борисоглебский район), государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по  Воронежской...
Подробнее
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Кузина на территории...
Подробнее
Почки свиные с истекшим сроком годности 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Почки свиные с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Корчагина в г. Воронеж выявлены на хранении в холодильной камере при температуре...
Подробнее
Саженцы без документов сняты с реализации 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Саженцы без документов сняты с реализации
В ходе контрольно-надзорных мероприятий, проводимых Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, государственными инспекторами обнаружена реализация саженцев плодовых культур груш, яблонь...
Подробнее
Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство 23 октября 2015 | 0 комментариев
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проведена плановая проверка отношении ИП главы КФХ Скорницкой Е.И. в Брюховецком районе, в ходе которой...
Подробнее
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны 23 октября 2015 | 0 комментариев
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
Подробнее
Семена хранились на площадке под открытым небом 22 октября 2015 | 0 комментариев
Семена хранились на площадке под открытым небом
Семена озимой ржи находятся на хранении на уличной открытой бетонированной площадке общей площадью 80 квадратных метров, расположенной вблизи складского помещения, но не в складе
Подробнее
В карантинной безопасности не нуждались 22 октября 2015 | 0 комментариев
В карантинной безопасности не нуждались
При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Белоусова, осуществляющего свою хозяйственную деятельность в селе Народное Терновского района,...
Подробнее
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе 22 октября 2015 | 0 комментариев
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
В ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Слугинова в Богучарском районе государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской...
Подробнее
О выявлении нарушений при реализации саженцев 22 октября 2015 | 0 комментариев
О выявлении нарушений при реализации саженцев
Специалистами Управления Россельхознадзора по Воронежской области при проведении рейдовых мероприятий по местам реализации саженцев плодовых и ягодных культур установлен факт нарушения требований...
Подробнее
Подсолнечник истощает почву! 22 октября 2015 | 0 комментариев
Подсолнечник истощает почву!
При проведении внеплановой выездной проверки совместно с прокуратурой Калачеевского района Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Гончарова государственными...
Подробнее
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились 22 октября 2015 | 0 комментариев
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Улезько в Петропавловском районе
Подробнее
ГлавнаяСтатьиРастениеводствоСадоводствоБессергеневские сорта винограда

Бессергеневские сорта винограда

5 сентября 2014 - Наташа К
Бессергеневские сорта винограда

В 1949 году на виноградниках так называемой «Донской чаши» впервые были найдены сорта винограда, которые позже получили названия Бессергеневские в честь станицы. Поскольку они росли все на одной территории (в Ростовской области, Россия), то им просто дали номера. Так, сегодня наиболее известными стали такие их номера, как: №1, №3, №5, №7, №9, №10. Другие стали бесперспективными и не нашли широкого их применения, а некоторые просто оказались уже известными, имеющими свои имена. К примеру, сорт, которому изначально дали №2, оказался, в конце концов, уже давно известным сортом Махроватчик (Белый винный). Рассмотрим каждый из известных Бессергеневских сортов винограда более подробно.

Сорт винограда Бессергеневский №1 – это универсальный сорт белого винограда, который созревает поздно. Сегодня его мало выращивают, поскольку практического применения этого сорта практически нет. Грозди этого винограда продолговатые, или средние по размеру, или же крупные, но в целом могут составлять примерно 150 грамм по весу. Форма грозди – коническая, по плотности – рыхлая. Ягоды винограда №1 средние или реже крупные, круглые по форме, могут быть слегка продолговатыми, зеленые, с белым отливом. Минусом этого сорта является его повышенная кислотность – 8%, при сахаристости – 21%. Тем не менее, по вкусу виноград кислый.

Сорт винограда Бессергеневский №3 – это красный технический сорт, который практически не используется, так как цветки его функционально женские, поэтому культивировать этот сорт очень сложно. Урожаи нестабильные, но качество их очень высокое. Грозди этого винограда имеют форму конуса, причем их величина средняя, а рыхлость может варьироваться в зависимости от осыпания завязи. Ягоды же имеют насыщенный темный синий цвет, круглую форму и практически мелкую величину (до 2 грамм). При кислотности 6,4% этот сорт винограда может иметь сахаристость примерно в 21,8% в период полного созревания.

Сорт винограда Бессергеневский №5 – это красный сорт винограда, который чем-то похож на предыдущий сорт, а в частности тем, что имеет функционально женские цветки. Грозди также имеют коническую форму, причем и рыхлость их тоже бывает разной, а по размеру они тоже средние. Ягоды тоже имеют вес около 2 грамм, темно-синий цвет, круглую форму, но иногда они сплюснутые. Тем не менее, существует и отличие – густой пруиновый налет, на котором видны точечки. А также вкус винограда – терпкость, которая характерна местным сортам. Сахаристость в период сбора урожая составляет 19,9%, при кислотности – 5,9%. Культивируется сегодня крайне редко, несмотря на высокие технологические характеристики.

Сорт винограда Бессергеневский №7, скорее всего, стал местным сеянцем одного из двух возможных сортов – Плавай или Пухляковский. Он, как и предыдущие 5 и 3 номера Бессергеневских сортов, имеет функционально женские цветки и культивируется редко. Тем не менее, его выращивают преимущественно для изготовления белого легкого вина с тонкими терпкими нотами. Грозди этого сорта средние (могут достигать веса 180 грамм), цилиндрической формы и из-за частой осыпаемости – рыхлые. Ягоды средние по размеру (примерно 3 грамма), круглой формы и светлого зелено-желтого цвета. Созревание наступает в середине сентября, когда сахаристость достигает отметки в 18-20%, а кислотность – 5-7%.

Сорт винограда Бессергеневский №9 также известен под названием Сантуринский. Это поздний сорт винограда, который выращивают для производства красных гармоничных вин. Грозди средние (около 180 грамм), плотные или реже средней плотности. Средние по размеру ягоды бывают обычно круглыми, темного синего цвета. В период сбора урожая (конец сентября) сахаристость сорта этого винограда достигает пика – 20,5%, а кислотность – 8,8%.

Сорт винограда Бессергеневский №10 – это винный сорт винограда, который подходит для производства белых легких вин. Его грозди средние (примерно 150 грамм), отличаются короткой плодоножкой, конической формой и плотностью. Ягоды этого винограда большие или средние (3,8 грамма в среднем), белые, с насыщенным пруиновым налетов, круглые, а иногда слегка сплюснутые. Сахаристость – 19,9%, а кислотность – 9,1% в среднем.

Можно сказать, что все Бессергеневские сорта винограда являются разными, но в то же время имеют что-то общее – свое давнее происхождение и легкую терпкость, которая и характеризирует старинные виноградные насаждения Ростовской области Бессергеневской станицы.

Похожие статьи:

Сорт винограда Шардоне родом из Бургундии (Франция), но сегодня нет в мире страны, в которой бы он не...
Сорт винограда Алеатико имеет множество синонимов, которые, как и само растение, известны по всему миру....
Былые виноградинки вкусных столовых сортов Адлер, Августин и Кишмиш всегда пользуются спросом, так как...
Красные сорта винограда Аллегро, Августа и Ай Петри относятся к технической, винной группе и обладают...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 964 просмотра
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярные статьи

  • Вологодский осетр для всей России
    12 мая 2014 Редактор Рейтинг: +3
    Вологодский осетр для всей России
    Черная икра – это один из самых главных и желанных блюд на столе каждого Россиянина, однако, мало кто может себе ее позволить. Главная причина этого заключается в том, что 80 процентов данного лакомства добывается нелегально и ради наживы...

Разделы статей

А знаете ли вы?

Каждый фермер, занимающийся производством, прежде всего, заинтересован в расширении рынка сбыта. Сайт www.farmer35.ru предоставляет площадку для размещения рекламы, которая имеет множество преимуществ. Сайт посещает целевая, заинтересованная аудитория, а это значит, что объявление не останется не замеченным. Вам остается наладить поставку продукции потребителям.