Регистрация
  • 14 декабря 2017Омский референтный центр успешно прошел инспекционный контроль в области международной аккредитации
  • 14 декабря 2017В Омске нашли карантинного трипса в комнатном паслёне
  • 14 декабря 2017В Омске нашли зараженные хризантемы
  • 3 марта 2016Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
  • 9 ноября 2015В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
  • 9 ноября 2015Рыба без документов!
  • 9 ноября 2015Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
  • 9 ноября 2015Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
  • 9 ноября 2015Почки свиные с истекшим сроком годности
  • 9 ноября 2015Саженцы без документов сняты с реализации
  • 23 октября 2015Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство
  • 23 октября 2015Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
  • 22 октября 2015Семена хранились на площадке под открытым небом
  • 22 октября 2015В карантинной безопасности не нуждались
  • 22 октября 2015Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
Омский референтный центр успешно прошел инспекционный контроль в области международной аккредитации 14 декабря 2017 | 0 комментариев
В декабре сотрудниками Омского референтного центра Россельхознадзора успешно пройдена очередная ежегодная процедура инспекционного контроля, которая подтвердила техническую компетентность в...
Подробнее
В Омске нашли карантинного трипса в комнатном паслёне 14 декабря 2017 | 0 комментариев
Опасный вредитель был обнаружен специалистами Лаборатории карантинных фитосанитарных экспертиз и обследований Омского референтного центра Россельхознадзора в партии цветов комнатного паслёна,...
Подробнее
В Омске нашли зараженные хризантемы 14 декабря 2017 | 0 комментариев
Карантинный вредитель был обнаружен специалистами Лаборатории карантинных фитосанитарных экспертиз и обследований Омского референтного центра Россельхознадзора в партии хризантем «Микс»,...
Подробнее
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе. 3 марта 2016 | 0 комментариев
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
25 февраля 2016 года состоялось подписание соглашения о взаимодействии между Главным управлением по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе и региональным отделением...
Подробнее
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования 9 ноября 2015 | 0 комментариев
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
При проведении плановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Зоц, осуществляющего свою...
Подробнее
Рыба без документов! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Рыба без документов!
В ходе внеплановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области региона «Черноземье» ЗАО «Русская рыбная компания» в г. Воронеж обнаружена рыба кижуч, лосось без маркировочных...
Подробнее
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
При проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя главы КФХ Дедяева (Борисоглебский район), государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по  Воронежской...
Подробнее
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Кузина на территории...
Подробнее
Почки свиные с истекшим сроком годности 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Почки свиные с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Корчагина в г. Воронеж выявлены на хранении в холодильной камере при температуре...
Подробнее
Саженцы без документов сняты с реализации 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Саженцы без документов сняты с реализации
В ходе контрольно-надзорных мероприятий, проводимых Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, государственными инспекторами обнаружена реализация саженцев плодовых культур груш, яблонь...
Подробнее
Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство 23 октября 2015 | 0 комментариев
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проведена плановая проверка отношении ИП главы КФХ Скорницкой Е.И. в Брюховецком районе, в ходе которой...
Подробнее
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны 23 октября 2015 | 0 комментариев
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
Подробнее
Семена хранились на площадке под открытым небом 22 октября 2015 | 0 комментариев
Семена хранились на площадке под открытым небом
Семена озимой ржи находятся на хранении на уличной открытой бетонированной площадке общей площадью 80 квадратных метров, расположенной вблизи складского помещения, но не в складе
Подробнее
В карантинной безопасности не нуждались 22 октября 2015 | 0 комментариев
В карантинной безопасности не нуждались
При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Белоусова, осуществляющего свою хозяйственную деятельность в селе Народное Терновского района,...
Подробнее
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе 22 октября 2015 | 0 комментариев
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
В ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Слугинова в Богучарском районе государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской...
Подробнее
ГлавнаяСтатьиРастениеводствоСадоводствоБолгарские сорта винограда

Болгарские сорта винограда

13 ноября 2014 - Наташа К
Болгарские сорта винограда

Бoлгария – это восточноевропейская страна, в которой выращивают отличные виноградники. Эти насаждения обеспечивают Европу не только качественными столовыми, ординарными винами, но также и вкусным столовым виноградом, который употребляют в свежем виде. Сегодня вашему вниманию мы предоставим некоторые из болгарских сортов выращиваемого винограда, известных далеко за пределами своей родины: Кокорко, Виненка, Боя, Берковско черно, Брестовица, Бoлгария и Бoлгария устойчивая.

Кокорко – это технический болгарский сорт винограда, который имеет множество синонимов. Это и Птиче грозде, и Кваси брада, и Пополек, и Бербечел, и Куш юзюмю, и даже Момина слза. Причем этот список синонимов можно продолжить. Рассматриваемый белый винный сорт винограда начинает созревать во второй декаде сентября, набирая 18-22% сахаристости и 5-7,5% кислотности. И такое соотношение характеристик позволяет использовать виноград для приготовления качественных белых вин.

Плотные грозди винограда Кокорко имеют коническую форму с несколькими лопастями. По весу грозди этот сорт относят к средним размерам. Ягодка мелкая, округлой формы, имеет бело-зеленый цвет, с желтым оттенком и покрыта редкими точками черного цвета. Цветок винограда обоеполый, что дает возможность этому сорту относиться к высокоурожайным виноградам Европы. Важно отметить, что устойчивость к болезням средняя, хотя Кокорко боится серой гнили.

Виненка – это болгарский сорт винограда, который также используют для приготовления вин и как купажный виноматериал. Если говорить о купаже, то чаще всего виноград Виненка соединяют с другим болгарским сортом – Червен мискет. Важно отметить, что, как и большинство болгарских сортов, Виненка имеет и другие названия: Румынка, Белина говежда, Држеница, Хас, Плни бчва, Прослава и другие. Период созревания зависит от суммы активных температур, но в среднем он приходит в конце сентября. Сахаристость может в период созревания достигать показателя в 17-19%, а кислотность – 6-8%.

Грозди этого сорта розового винограда имеют высокую плотность и коническую форму, а также средние размеры. Кроме того, средние ягоды имеют продолговатую форму, а также насыщенный розовый цвет. Благодаря обоеполому цветку, виноград Виненка считается высокоурожайным, несмотря на то, что сильно повреждается болезнями и грибками.

Боя – это винный сорт болгарского винограда, который используют для уникальных темных, высокоэкстрактивных вин, имеющих не только насыщенный бордовый цвет, но также и сильный полный вкус. Созревание такого винограда приходится на середину-конец сентября. Тем не менее, культивируется сорт Боя не часто, так как имеет среднюю урожайность и в сильной степени повреждается болезнями грибкового типа. Хотя, вызревает хорошо, да и цветок у него обоеполый.

В теплые года сахаристость винограда Боя достигает отметки 20-23%, при кислотности 7-10%. Грозди могут вырастать мелкие или же средней величины, в основном плотные. Виноградины темного синего цвета, также мелкие, круглые. Этот сорт винограда выращивается не часто, но из него получаются насыщенные густые темные вина.

СортБерковско черно является довольно распространенным не только в Болгарии, но и в Европе винным сортом винограда. Высокий уровень урожайности и зимостойкости является ключевым при выборе этого сорта для культивирования. Тем не менее, большим минусом является повреждение в средней степени грибковыми болезнями и отсутствие иммунитета к милдью. Вина из этого красного сорта винограда получаются полные, ординарные и хорошего насыщенного цвета.

Грозди могут быть средними или крупными по размеру, но всегда среднеплотными и с крыльями, конической формы. Ягоды сорта Берковско черно имеют синий темный цвет, овальную форму и средние размеры. Сахаристость во время созревания (конец сентября) достигает 17-18%, а кислотность – всего 5-6%.

Брестовица – это столовый, белый, ранний сорт винограда, который появился в результате скрещивания болгарскими селекционерами двух сортов: Италия и Янтарь. Благодаря раннему сроку созревания (конец августа) и высокому уровню урожайности (около 7 кг с куста или же 200 кг/га), этот сорт получил широкое распространение на своей родине и за ее пределами. По вкусовым качествам виноград ценится, поскольку имеет приятный мускатный аромат и привкус. Кроме того, сорт Брестовица высокотранспортабельный и может храниться долгое время (до 2-х месяцев).

Грозди имеют среднюю плотность или же рыхлые и в весе достигают в среднем 217 грамм. Форма грозди может быть разной (конической или цилиндроконической), но всегда с крылом. Ягоды Брестовицы крупные (около 7,4 грамм в среднем), овальные или слегка продолговатые, насыщенного янтарного цвета в период созревания, а в начале – желто-зеленые. Горошение практически не наблюдается, но устойчивость к болезням низкая. Сахаристость этого винограда достигает отметки 15%, а кислотность всего 8%. Вкусный и качественный белый столовый сорт болгарского винограда.

Название сорта винограда Бoлгария само говорит о себе. По вкусовым качествам и селекционным веткам он практически клон предыдущего сорта – Брестовица. Тем не менее, этот сорт в основном культивируют не в Болгарии, а в Азии (в частности в России). По большому счету его внешние показатели отличаются от предыдущего сорта, поскольку грозди более продолговатые и имеют средний вес около 350 грамм, что значительно больше, чем у Брестовицы. Виноградины при этом немного меньше (до 5-6 грамм), а их форма более округлая, продолговатость практически отсутствует, как и горошение ягод. По цвету виноград имеет насыщенный желто-белый окрас, с розовым румянцем на солнечной стороне.

Средняя урожайность сорта Бoлгария также является отличительным признаком от клона Брестовица. Устойчивость сорта Бoлгария, как к морозам, так и к болезням – низкая. Тем не менее, транспортабельность довольно высока. Это позволяет выращивать виноград для употребления в свежем виде. Сахаристость и кислотность этого сорта ниже, чем его клона – 17,4% и 7,5% соответственно. Также важно отметить, что кожица винограда Бoлгария намного нежнее и практически не ощущается при еде, в отличии от сорта Брестовица. Можно сказать, что хоть эти два сорта имеют общих родителей, но сильно отличаются друг от друга. Такие отличия порождены, скорее всего, из-за разных территорий для выращивания (земля, климат, солнце, вода и т.д.).

Бoлгария устойчивая, также известна под названием V-45/23, является гибридом, полученным в результате скрещивания сортов Бoлгария и Мускат де Сен-Валье. Тем не менее, гибридизация позволила получить этому раннему столовому белому сорту винограда еще одно имя в кругу виноградарей – Королева устойчивая. Такое название гибрид получил благодаря своей устойчивости, как к болезням, так и к холодам и низкой влажности. В начале апреля при теплом лете виноград уже начинает созревать.

Ценен этот сорт не только из-за своей раннеспелости, но также и благодаря большому весу гроздей – от 370 грамм и до 1 кг. Грозди плотные или реже среднеплотные, конической или цилиндроконической формы, иногда с лопастями. Ягодки этого винограда по весу достигают 4-5 грамм, имея при этом презентабельный насыщенный светло-янтарный цвет, овальные. Благодаря сорту Бoлгария, который является одним из родителей Болгарии устойчивой, у этого сорта также ощущается мускатный аромат и вкус. Хотелось бы также отметить, что этот сорт имеет презентабельный товарный вид, но с трудом переносит транспортировку.

Похожие статьи:

Сорт винограда Шардоне родом из Бургундии (Франция), но сегодня нет в мире страны, в которой бы он не...
Красные сорта винограда Аллегро, Августа и Ай Петри относятся к технической, винной группе и обладают...
Сорт винограда Алеатико имеет множество синонимов, которые, как и само растение, известны по всему миру....
Былые виноградинки вкусных столовых сортов Адлер, Августин и Кишмиш всегда пользуются спросом, так как...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 2777 просмотров
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярные статьи

  • Вологодский осетр для всей России
    12 мая 2014 Редактор Рейтинг: +3
    Вологодский осетр для всей России
    Черная икра – это один из самых главных и желанных блюд на столе каждого Россиянина, однако, мало кто может себе ее позволить. Главная причина этого заключается в том, что 80 процентов данного лакомства добывается нелегально и ради наживы...

Разделы статей

А знаете ли вы?

Каждый фермер, занимающийся производством, прежде всего, заинтересован в расширении рынка сбыта. Сайт www.farmer35.ru предоставляет площадку для размещения рекламы, которая имеет множество преимуществ. Сайт посещает целевая, заинтересованная аудитория, а это значит, что объявление не останется не замеченным. Вам остается наладить поставку продукции потребителям.

Пишут на форуме