Регистрация
  • 3 марта 2016Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
  • 9 ноября 2015В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
  • 9 ноября 2015Рыба без документов!
  • 9 ноября 2015Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
  • 9 ноября 2015Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
  • 9 ноября 2015Почки свиные с истекшим сроком годности
  • 9 ноября 2015Саженцы без документов сняты с реализации
  • 23 октября 2015Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство
  • 23 октября 2015Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
  • 22 октября 2015Семена хранились на площадке под открытым небом
  • 22 октября 2015В карантинной безопасности не нуждались
  • 22 октября 2015Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
  • 22 октября 2015О выявлении нарушений при реализации саженцев
  • 22 октября 2015Подсолнечник истощает почву!
  • 22 октября 2015Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе. 3 марта 2016 | 0 комментариев
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
25 февраля 2016 года состоялось подписание соглашения о взаимодействии между Главным управлением по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе и региональным отделением...
Подробнее
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования 9 ноября 2015 | 0 комментариев
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
При проведении плановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Зоц, осуществляющего свою...
Подробнее
Рыба без документов! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Рыба без документов!
В ходе внеплановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области региона «Черноземье» ЗАО «Русская рыбная компания» в г. Воронеж обнаружена рыба кижуч, лосось без маркировочных...
Подробнее
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
При проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя главы КФХ Дедяева (Борисоглебский район), государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по  Воронежской...
Подробнее
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Кузина на территории...
Подробнее
Почки свиные с истекшим сроком годности 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Почки свиные с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Корчагина в г. Воронеж выявлены на хранении в холодильной камере при температуре...
Подробнее
Саженцы без документов сняты с реализации 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Саженцы без документов сняты с реализации
В ходе контрольно-надзорных мероприятий, проводимых Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, государственными инспекторами обнаружена реализация саженцев плодовых культур груш, яблонь...
Подробнее
Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство 23 октября 2015 | 0 комментариев
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проведена плановая проверка отношении ИП главы КФХ Скорницкой Е.И. в Брюховецком районе, в ходе которой...
Подробнее
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны 23 октября 2015 | 0 комментариев
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
Подробнее
Семена хранились на площадке под открытым небом 22 октября 2015 | 0 комментариев
Семена хранились на площадке под открытым небом
Семена озимой ржи находятся на хранении на уличной открытой бетонированной площадке общей площадью 80 квадратных метров, расположенной вблизи складского помещения, но не в складе
Подробнее
В карантинной безопасности не нуждались 22 октября 2015 | 0 комментариев
В карантинной безопасности не нуждались
При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Белоусова, осуществляющего свою хозяйственную деятельность в селе Народное Терновского района,...
Подробнее
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе 22 октября 2015 | 0 комментариев
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
В ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Слугинова в Богучарском районе государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской...
Подробнее
О выявлении нарушений при реализации саженцев 22 октября 2015 | 0 комментариев
О выявлении нарушений при реализации саженцев
Специалистами Управления Россельхознадзора по Воронежской области при проведении рейдовых мероприятий по местам реализации саженцев плодовых и ягодных культур установлен факт нарушения требований...
Подробнее
Подсолнечник истощает почву! 22 октября 2015 | 0 комментариев
Подсолнечник истощает почву!
При проведении внеплановой выездной проверки совместно с прокуратурой Калачеевского района Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Гончарова государственными...
Подробнее
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились 22 октября 2015 | 0 комментариев
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Улезько в Петропавловском районе
Подробнее
ГлавнаяСтатьиРастениеводствоСадоводствоДомашнее вино из малины

Домашнее вино из малины

20 мая 2013 - Елена Тетера
Домашнее  вино из малины

Вино одно из древних продуктов, которые научилось производить человечество. Вероятно, первый прототип вина получился случайно. Даже многочисленные представители фауны в курсе веселящих свойств забродивших фруктов. Уже за три тысячи лет до нашей эры люди научились сбраживать фрукты, злаковые и другие растения, получая пьянящий напиток. Первое вино, вряд ли, было вкусным и изысканным на вкус. Скорее это напоминало кислую бражку.

Постепенно технология приготовления вина совершенствовалось. Появилось виноградное вино (отсюда и название этого напитка). Большой вклад в виноделие внесли европейские монастыри, ставшие изобретателями многих сортов вин, которые на сегодняшний день считаются элитными. Именно им человечество обязано появлением коньяка, получаемого в процессе перегонки виноградного вина. Вермут создали испанские монахи. Не говоря уже о знаменитых французских винах, они все родом из монастырей. Производство вина это не просто промышленный процесс, это настоящее волшебство, требующее мастерства и бережного отношения. Наверное, поэтому виноделие в основном семейный бизнес.

Настоящее вино — это не только вкусный, но еще и полезный напиток. Красное вино благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина, помогает сжигать жиры. Возможно, поэтому среди французов мало полных, хотя они очень любят поесть и не отказываются от вкусненького.

Вино бывает не только из винограда, но из других ягод и фруктов. Малиновое вино относится к этой разновидности. У нас к таким винам относятся с некоторой прохладцей. И очень зря. Настоящее малиновое вино не уступит по вкусовым качествам виноградным винам. В этом вине сохраняются практически все полезные вещества, содержащиеся в самой ягоде. В ней содержатся витамины группы В, РР, Е, аскорбиновая и фолиевая кислоты, кумарин. Точно также как виноградное вино, оно помогает укреплять стенки сосудов, регулировать артериальное давление, выводить токсины из организма. Одна сплошная польза. Надо просто знать, как правильно сделать вино из малины.

Домашнее малиновое вино сделать просто, нужна стеклянная емкость (банка или бутыль). Ягоды малины помещаются в бутыль, засыпаются сахаром, заливаются водой. Пропорции будут такими 8 кг ягод, 4 кг сахара, 4 литра воды. Здесь надо учесть, то, что такое соотношение подходят для ягод, выращенных в южных районах и в случае, если была сухая жаркая погода. Если же ягода водянистая (это характерно для северных районов и при сыром лете), то лучше просто ягоды засыпать сахаром и не заливать водой. Емкость закрыть и поместить в темное и теплое место. Малиновое вино будет готово примерно через 3,5 — 4 месяца. Многие источники предлагают добавлять дрожжи, рис, водку и многое другое. Не стоит этого делать и портить великолепный продукт. Готовность вина можно определить по тому, как осядут все всплывшие ягоды, а вино станет прозрачным. Это говорит о том, что вино вызрело и его надо процедить. Оно уже готово к употреблению. Но если есть желание получить действительно божественный напиток, его нужно в бутылках оставить в погребе на год или два. Тогда получится настоящее элитное вино с изысканным ароматом и тонким, терпким вкусом. Такое малиновое вино может стать украшение любого стола и служить прекрасным поводом для романтического ужина.

Рейтинг: +2 Голосов: 2 7096 просмотров
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярные статьи

  • Вологодский осетр для всей России
    12 мая 2014 Редактор Рейтинг: +3
    Вологодский осетр для всей России
    Черная икра – это один из самых главных и желанных блюд на столе каждого Россиянина, однако, мало кто может себе ее позволить. Главная причина этого заключается в том, что 80 процентов данного лакомства добывается нелегально и ради наживы...

Разделы статей

А знаете ли вы?

Так уж устроен человек, ему надо самому посмотреть и попробовать. Наверное, поэтому видео в интернете пользуется большой популярностью. Сайт www.farmer35.ru. предлагает большую видеоподборку материалов на сельскохозяйственные темы. Зарегистрировавшись на сайте, вы можете создать свой собственный видеоканал, куда будете добавлять, понравившиеся ролики, а также сюжеты, созданные собственноручно. На просмотре добавленных роликов можно заработать, вступив в партнерскую программу.

Пишут на форуме