Регистрация
  • 3 марта 2016Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
  • 9 ноября 2015В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
  • 9 ноября 2015Рыба без документов!
  • 9 ноября 2015Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
  • 9 ноября 2015Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
  • 9 ноября 2015Почки свиные с истекшим сроком годности
  • 9 ноября 2015Саженцы без документов сняты с реализации
  • 23 октября 2015Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство
  • 23 октября 2015Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
  • 22 октября 2015Семена хранились на площадке под открытым небом
  • 22 октября 2015В карантинной безопасности не нуждались
  • 22 октября 2015Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
  • 22 октября 2015О выявлении нарушений при реализации саженцев
  • 22 октября 2015Подсолнечник истощает почву!
  • 22 октября 2015Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе. 3 марта 2016 | 0 комментариев
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
25 февраля 2016 года состоялось подписание соглашения о взаимодействии между Главным управлением по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе и региональным отделением...
Подробнее
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования 9 ноября 2015 | 0 комментариев
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
При проведении плановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Зоц, осуществляющего свою...
Подробнее
Рыба без документов! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Рыба без документов!
В ходе внеплановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области региона «Черноземье» ЗАО «Русская рыбная компания» в г. Воронеж обнаружена рыба кижуч, лосось без маркировочных...
Подробнее
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
При проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя главы КФХ Дедяева (Борисоглебский район), государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по  Воронежской...
Подробнее
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Кузина на территории...
Подробнее
Почки свиные с истекшим сроком годности 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Почки свиные с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Корчагина в г. Воронеж выявлены на хранении в холодильной камере при температуре...
Подробнее
Саженцы без документов сняты с реализации 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Саженцы без документов сняты с реализации
В ходе контрольно-надзорных мероприятий, проводимых Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, государственными инспекторами обнаружена реализация саженцев плодовых культур груш, яблонь...
Подробнее
Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство 23 октября 2015 | 0 комментариев
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проведена плановая проверка отношении ИП главы КФХ Скорницкой Е.И. в Брюховецком районе, в ходе которой...
Подробнее
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны 23 октября 2015 | 0 комментариев
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
Подробнее
Семена хранились на площадке под открытым небом 22 октября 2015 | 0 комментариев
Семена хранились на площадке под открытым небом
Семена озимой ржи находятся на хранении на уличной открытой бетонированной площадке общей площадью 80 квадратных метров, расположенной вблизи складского помещения, но не в складе
Подробнее
В карантинной безопасности не нуждались 22 октября 2015 | 0 комментариев
В карантинной безопасности не нуждались
При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Белоусова, осуществляющего свою хозяйственную деятельность в селе Народное Терновского района,...
Подробнее
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе 22 октября 2015 | 0 комментариев
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
В ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Слугинова в Богучарском районе государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской...
Подробнее
О выявлении нарушений при реализации саженцев 22 октября 2015 | 0 комментариев
О выявлении нарушений при реализации саженцев
Специалистами Управления Россельхознадзора по Воронежской области при проведении рейдовых мероприятий по местам реализации саженцев плодовых и ягодных культур установлен факт нарушения требований...
Подробнее
Подсолнечник истощает почву! 22 октября 2015 | 0 комментариев
Подсолнечник истощает почву!
При проведении внеплановой выездной проверки совместно с прокуратурой Калачеевского района Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Гончарова государственными...
Подробнее
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились 22 октября 2015 | 0 комментариев
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Улезько в Петропавловском районе
Подробнее
ГлавнаяСтатьиРастениеводствоСадоводствоВенгерские сорта винограда

Венгерские сорта винограда

4 сентября 2014 - Наташа К
Венгерские сорта винограда

Венгерские сорта составляют одну из важнейших групп технического винограда мира. Они зачастую позволяют создать хорошее ординарное вино, которое высоко ценится в Европе, реже его можно встретить в Азии, Америке, Австралии и Африке. Сегодня мы обратим внимание на такие сорта как: Белоглазка, Медовец, Бианка, Бернат Янош.

Белоглазка – это белый винный сорт венгерского винограда, который также известен как Венгерский белый. Этот сорт появился несколько веков назад и точного его происхождения никто не может назвать, тем не менее, сегодня он распространен в бассейне Черного моря. Пора сбора такого урожая приходится на середину сентября. Грозди Белоглазки имеют цилиндрическую форму в большинстве случаев, но также можно увидеть и цилиндроконическую, средних размеров и средней плотности. Ягоды этого винограда круглые, светлые, по размеру средние, а по оттенку зеленые с желтыми, а также коричневыми пятнами на солнце и восковым налетом. Не смотря на то, что устойчивость к болезням средняя, этот сорт почти каждый год приносит высокие урожаи. Кроме того, виноград используют для производства крепких, добротных вин, часто сладких. А все потому, что сахара в нем около 23-26%, а кислоты – 6-8%.

Сорт венгерского винограда Медовец имеет множество названий. Это и Бела округла ранка, и Маргит, и Маргарета, и Хониглер и многие другие. Он считается универсальным сортом, поскольку его не только едят свежим, но также пускают на производство белых вин. Растет он в основном в Венгрии, но также распространен на территории Хорватии и в Украине. Грозди этого сорта винограда как обычно бывают цилиндроконическими, среднего размера или же крупные, с крылами, среднеплотные. Ягоды на гроздях зеленые, с оттенком золотистого цвета, округлые и с насыщенным коричневым оттенком с солнечной стороны грозди. Этот сорт считается низкоурожайным, так как с гектара можно собрать всего около 8-10 тонн винограда. Чаще всего этот виноград используется для приготовления крепких вин, сладких и столовых, потому что сахароскопление достигает 20% при кислотности – до 7%. Тем не менее, этот сорт винограда выращивают довольно часто, поскольку он неприхотлив, мороза относительно не боится, хоть и повреждается осами и болезнями грибкового типа.

Одним из самых популярных венгерских сортов белого винограда является Бианка. Его зачастую выращивают не только на родине, но также и в других винодельных странах мира, таких, например, как Германия, Италия и т.д. Все благодаря устойчивости сорта к большинству виноградных болезней, а также морозостойкости и высоким урожаям. Его создали не так давно, скрестив два винограда: Виллар блан и Шасла бувье. Тем не менее, минусом этого сорта является небольшая гроздь, которая весит примерно 90-120 грамм. Она имеет цилиндрическую форму и средней плотности. Ягоды при этом желто-зеленые, круглые, иногда с легким удлинением и также мелкие. Тем не менее, положительное и в этом минусе есть. Виноградные грозди могут дольше храниться именно на лозе, что позволяет регулировать сахаристость, которая накапливается непосредственно на солнце. Так, накопление сахара в винограде сорта Бианка может быть в пределах от 20 до 28%. При этом же, кислотность остается на уровне 7-9%. Естественно, что чем дольше виноград находится под солнцем, тем количество сахара в нем выше, а, соответственно, это позволяет производить вина более сладкие, крепкие. По этому поводу можно сказать, что с такого сорта винограда можно делать не только легкие, но и сложные, полные вина, с насыщенным, раскрытым букетом.

Рассмотрев три белых винных сорта винограда, предлагаем оценить хотя бы один технический красный сорт – виноград Бернат Янош. Он стал результатом скрещивания двух сортов: Матяш Янош и Кадарка. При этом срок созревания его стал – середина сентября. Грозди этого винограда ветвистые, имеют зачастую коническую форму. Ягоды на грозди размещены плотно, имеют средние размеры, по форме – круглые, по цвету – темные, практически черные, причем с густым пруиновым покрытием. Совсем не устойчивый сорт, не смотря на то, что урожайность его довольно высока. Купажи, для которых это сорт выращивается, могут создавать благородные, ординарные красные вина, потому что сахара в винограде примерно 18-21%, а кислотности – 6-7%.

Похожие статьи:

Красные сорта винограда Аллегро, Августа и Ай Петри относятся к технической, винной группе и обладают...
Сорт винограда Алеатико имеет множество синонимов, которые, как и само растение, известны по всему миру....
Сорт винограда Шардоне родом из Бургундии (Франция), но сегодня нет в мире страны, в которой бы он не...
Былые виноградинки вкусных столовых сортов Адлер, Августин и Кишмиш всегда пользуются спросом, так как...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 1691 просмотр
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярные статьи

  • Вологодский осетр для всей России
    12 мая 2014 Редактор Рейтинг: +3
    Вологодский осетр для всей России
    Черная икра – это один из самых главных и желанных блюд на столе каждого Россиянина, однако, мало кто может себе ее позволить. Главная причина этого заключается в том, что 80 процентов данного лакомства добывается нелегально и ради наживы...

Разделы статей

А знаете ли вы?

Вы умеете хорошо излагать на бумаге свои мысли и обладаете интересной информацией, тогда вам необходимо написать статью. На сайте www.farmer35.ru ее с радостью опубликуют. Вы убьете двух зайцев, попробуете себя в роли журналиста или писателя, и получите за свой труд деньги. Вы также получите возможность узнать насколько ваше «произведение» понравится другим. Посетители, активно читают, оставляют свои комментарии.