Регистрация
  • 3 марта 2016Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
  • 9 ноября 2015В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
  • 9 ноября 2015Рыба без документов!
  • 9 ноября 2015Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
  • 9 ноября 2015Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
  • 9 ноября 2015Почки свиные с истекшим сроком годности
  • 9 ноября 2015Саженцы без документов сняты с реализации
  • 23 октября 2015Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство
  • 23 октября 2015Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
  • 22 октября 2015Семена хранились на площадке под открытым небом
  • 22 октября 2015В карантинной безопасности не нуждались
  • 22 октября 2015Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
  • 22 октября 2015О выявлении нарушений при реализации саженцев
  • 22 октября 2015Подсолнечник истощает почву!
  • 22 октября 2015Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе. 3 марта 2016 | 0 комментариев
Севсельхознадзор посодействует «Союзу садоводов России» в развитии индивидуального садоводство в Севастополе.
25 февраля 2016 года состоялось подписание соглашения о взаимодействии между Главным управлением по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе и региональным отделением...
Подробнее
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования 9 ноября 2015 | 0 комментариев
В КФХ не проводились систематические карантинные фитосанитарные обследования
При проведении плановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Зоц, осуществляющего свою...
Подробнее
Рыба без документов! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Рыба без документов!
В ходе внеплановой проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области региона «Черноземье» ЗАО «Русская рыбная компания» в г. Воронеж обнаружена рыба кижуч, лосось без маркировочных...
Подробнее
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие! 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Преобладание подсолнечника в структуре посевных площадей снижает почвенное плодородие!
При проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя главы КФХ Дедяева (Борисоглебский район), государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по  Воронежской...
Подробнее
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Самовольное снятие и перемещение плодородного слоя почвы
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Кузина на территории...
Подробнее
Почки свиные с истекшим сроком годности 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Почки свиные с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Корчагина в г. Воронеж выявлены на хранении в холодильной камере при температуре...
Подробнее
Саженцы без документов сняты с реализации 9 ноября 2015 | 0 комментариев
Саженцы без документов сняты с реализации
В ходе контрольно-надзорных мероприятий, проводимых Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, государственными инспекторами обнаружена реализация саженцев плодовых культур груш, яблонь...
Подробнее
Фермер из Брюховецкого района нарушил земельное и семенное законодательство 23 октября 2015 | 0 комментариев
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проведена плановая проверка отношении ИП главы КФХ Скорницкой Е.И. в Брюховецком районе, в ходе которой...
Подробнее
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны 23 октября 2015 | 0 комментариев
Розы, зараженные западным цветочным трипсом не допущены к вывозу из карантинной фитосанитарной зоны
Подробнее
Семена хранились на площадке под открытым небом 22 октября 2015 | 0 комментариев
Семена хранились на площадке под открытым небом
Семена озимой ржи находятся на хранении на уличной открытой бетонированной площадке общей площадью 80 квадратных метров, расположенной вблизи складского помещения, но не в складе
Подробнее
В карантинной безопасности не нуждались 22 октября 2015 | 0 комментариев
В карантинной безопасности не нуждались
При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Белоусова, осуществляющего свою хозяйственную деятельность в селе Народное Терновского района,...
Подробнее
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе 22 октября 2015 | 0 комментариев
Самовольно переместили плодородный слой почвы в Богучарском районе
В ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Слугинова в Богучарском районе государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской...
Подробнее
О выявлении нарушений при реализации саженцев 22 октября 2015 | 0 комментариев
О выявлении нарушений при реализации саженцев
Специалистами Управления Россельхознадзора по Воронежской области при проведении рейдовых мероприятий по местам реализации саженцев плодовых и ягодных культур установлен факт нарушения требований...
Подробнее
Подсолнечник истощает почву! 22 октября 2015 | 0 комментариев
Подсолнечник истощает почву!
При проведении внеплановой выездной проверки совместно с прокуратурой Калачеевского района Воронежской области в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Гончарова государственными...
Подробнее
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились 22 октября 2015 | 0 комментариев
Систематические карантинные фитосанитарные обследования подкарантинных объектов не проводились
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя главы КФХ Улезько в Петропавловском районе
Подробнее
ГлавнаяСтатьиРастениеводствоВыгодно ли органическое земледелие?

Выгодно ли органическое земледелие?

12 ноября 2013 - Наталья Смирнова
Выгодно ли органическое земледелие?

Сегодня органическое земледелие, как система мер по поддержанию плодородия почв имеет множество воодушевлённых сторонников. Создано немало школ, клубов, сайтов, пропагандирующих и рекламирующих достижения органического земледелия. Прочитав яркие лозунги и предложения, типа – «Как меньше работать и получать большие урожаи!» или, «Как не тратя денег, выращивать тонны овощей на маленькой площади!» вам непременно хочется поверить, и как можно скорее притворить уникальную методику в жизнь. Тем более, что ничего сложного здесь нет, а нужно лишь посмотреть под иным углом зрения на привычные вещи.

Но в этой статье я хочу взглянуть на основные методы и принципы органического земледелия без иллюзий. Проанализировать плюсы и возможные минусы. Предлагаю посетителям сайта Земля Моя принять участие в объективном обсуждении этой, популярной ныне, точке зрения на земледелие.

Главные принципы органического земледелия.

Органическое земледелие часто противопоставляют агротехнику с применением минеральных удобрений и химических препаратов для борьбы с вредителями. Практика органического земледелия нацелена в первую очередь на постоянную работу по повышению естественного плодородия почвы. Эталоном восстановления плодородия является сама природа, которая из года в год многие тысячи лет производит неисчислимое количество зелёной биомассы. Забирая питательные вещества из земли, и проходя весь положенный жизненный цикл, отмирая и разлагаясь, растения и животные возвращают земле то, что было взято ими для жизни. Таким образом, почвы восстанавливают плодородие в естественных условиях. Ориентируясь на эти наблюдения, сторонники органического земледелия предлагают восстанавливать плодородие на окультуренных землях, используя исключительно органические удобрения – навоз, компост, золу, озёрный ил, Понятие плодородие почвы включает в себя не только количество питательных веществ, но и нахождение их в доступной для растений форме, достаточная увлажнённость почвы, воздухопроницаемость.

Рассмотрим подробнее основные методы, направленные на поддержание плодородия почвы в наилучшем состоянии.

1.Минимальная обработка почвы.

В живой почве огромное количество микроорганизмов и дождевых червей. Роль этих малозаметных существ в экосистеме Земли трудно переоценить. Ведь именно их жизнедеятельность создаёт самую ценную часть плодородия – гумус.

Что собой представляет гумус? Он состоит из мельчайших азотосодержащих органических соединений, называемых гуматами. Комочки гумуса впитывают в себя питательные вещества и влагу. Тончайшие сосущие волоски на корнях растений получают полноценные питательные вещества в доступной форме из гумуса. Гумус регулирует воздухообмен в почве. Наверняка многие слышали выражение «земля дышит» Так вот это не метафора, из почвы действительно выделяется углекислый газ, который используют растения в процессе фотосинтеза. Гумус образуется исключительно в верхнем слое почвы. Именно поэтому глубокая вспашка парализует процесс образования гумуса и нарушает жизнь почвенной микрофлоры. Органическое земледелие глубокой вспашке противопоставляет поверхностное рыхление на глубину до 7 – 10 см. не более.

2.Мульчирование.

Этот приём органическое земледелие тоже заимствует у матушки – природы.В природе мы никогда не увидим открытой земли.Прикрывает землю опавшая листва, хвоя, поникшие травы, растительные остатки. Такой покров имеет большое значение. Во-первых, служит питанием для почвенной живности, а значит, способствует увеличению гумуса. Во-вторых, не даёт испаряться влаге, содержащейся в почве. В-третьих, защищает почву от образования корки во время проливных дождей.

Что можно и нужно использовать в качестве мульчирующих(покровных) материалов земледельцу? В принципе для этой цели подходит любая органика, имеющаяся под рукой. Чаще всего используется скошенная трава, прелые опилки, пожнивные остатки, лузга подсолнечника, картон.

Кроме очевидной пользы растениям мульчирование может значительно сократить необходимость поливов.и прополок.

3.Регулярное внесение органических удобрений.

В процессе вегетации и плодоношения растения выносят из почвы питательные вещества. В природе происходит постоянное восполнение питательных веществ, просто потому, что всё то, что выросло, остаётся здесь же, и перегнивая отдаёт почве, то что было использовано. Но мы выращиваем растения для того, чтобы использовать их в пищу, или для других нужд, поэтому со временем почвы скудеют. Большие дозы минеральных удобрений, по мнению органистов, нарушают живую внутреннюю среду почвы. Действительно, страшно наблюдать сотни гектаров пахотной земли, где не встречаются дождевые черви. Бездумное использование минеральных удобрений реально приводит к экологическому дисбалансу.

Сколько же органики нужно вносить для восполнения питательных веществ в почве? Ориентироваться можно на цвет почвы. Серый или светло – серый цвет почвы говорит о том, что количество гумуса в такой почве не велико. Для таких почв ежегодно требуется внесение не менее 6 – 9 кг. органики на метр квадратный. Тёмно — серый, бурый, коричневый, чёрный цвет почвы свидетельствует о достаточном присутствии гумуса, но, тем не менее, ежегодно требуется вносить органические удобрения от 4,5 – 3 кг. на метр2 для постоянного восполнения плодородия.

4. Биологические методы борьбы с вредителями и болезнями.

Применение химических препаратов для борьбы с вредителями и болезнями культурных растений для сторонников органического земледелия неприемлемо.Однако на богатых гумусом почвах растения меньше подвержены заболеваниям и в целом крепче и сильнее. Насекомые вредители, согласно научным наблюдениям, гораздо чаще поражают ослабленные больные растения. Если же принять меры борьбы бывает необходимо, применяется методы биологической защиты. Сбор колорадского жука производится вручную, толстый слой мульчи предохраняет от фитофтороза, ошпаривание кустов смородины кипятком ранней весной избавляет от паутинного клеща и т. д. В продаже имеются микробиологические препараты, положительно влияющие на иммунную систему растений. Правда не все органисты одобряют и такое вмешательство в развитие растений.

Это далеко не полный перечень агротехнических приёмов органического земледелия, но описанные выше приёмы являются основными для органического земледелия.

Классики органического земледелия.

Известные органисты: И. Е… Овсинский, Т. С… Мальцев, Ф. Т. Моргун, Н. И. Курдюмов, американский фермер Эдвард Фолкнер, японский фермер Масанобу Фукуока.

Всерьёз опытным обоснованием методов органического земледелия и в частности поверхностной обработки почвы в России занимался И. Е Овсинский. Овсинский был первопроходцем в этом направлении. Его опыт изложен в книге «Новая система земледелия» (Киев, 1899г.) Книга интересна для каждого, кто воспринимает земледелие, как творчество. При жизни Овсинского его опыт не получил широкого признания. Были у него свои приверженцы и поклонники, но были и суровые критики. Опыт Овсинского применяли на полях спустя 50 лет Т. С. Мальцев и позже А. И. Бараев. Хотя, строго говоря, Мальцев и Бараев в полном смысле органистами не были.

Среди интереснейших книг о почве, об органическом земледелии, и даже в какой то мере о жизненной философии можно назвать и порекомендовать для прочтения:«Революция одной соломинки» автор Масанобу Фукуока, «Безумие пахаря» автор – Э. Фолкнер, «Жизнь в почве» авторы — М. Гиляров, Д. Криволуцкий, «Когда шагаешь по траве» автор — В. Пальман, «О чём говорят и молчат почвы» автор — А. Тюрюканов, книги Н. Курдюмова.

Плюсы и минусы органического земледелия.

В теории органическое земледелие выглядит весьма привлекательно. И действительно при грамотном подходе такая агротехника показывает действительно впечатляющие результаты. Правда, чаще всего лучшие результаты достигаются на малых площадях. А как обстоит дело со значительными посадочными площадями? Здесь то и обнаруживаются некоторые подводные камни, о которых стоит сказать. Однако вначале укажем неоспоримые и очень существенные плюсы органического земледелия.

Плюсы.

Чистота экологии. Органическое земледелие сохраняет для нас чистый воздух, чистую воду и чистую живую почву. Согласитесь, это очень важно, особенно сей час, когда загрязнение окружающей среды достигает непомерных масштабов.

Самодостаточность. Органическое земледелие вполне можетобойтись без внешних финансовых вливаний. Главное условие – наличие органики. Хорошо, когда в крестьянско-фермерском хозяйствеесть скот, а значит навоз. Но можно выйти из положения ине имея достаточного количества навоза. Достаточно применять сидерацию. Для получения семянрастения — сидераты можно выращивать специально.

Получение экологически чистой продукции. Здесь нужно уточнить, что и органические удобрения требуют вдумчивого внесения, так как переизбыток некоторых веществ в плодах и корнеплодах, например, азота, приведёт к повышенному количеству нитратов. Но если земледелец подходит к своему делу разумно, то урожай будет и вкусным и полезным.

Теперь поговорим о минусах.

К сожалению, о количестве тех или иных минеральных веществ в органике судить можно только приблизительно. Это можно сделать только при помощи анализа, в лабораторных условиях, а это удовольствие не дёшево стоит. В разных регионах может не хватать разных микроэлементов. Причём нехватка того или иного микроэлемента будет ощущаться и в организмах животных и людей, и в растениях, а значит и в органических остатках.

Невозможность гарантировано уберечь урожай от вредителей. Особенно это актуально для больших площадей, где нет возможности собирать колорадских жуков вручную. Если использовать для этой цели наёмный труд, то многократно увеличивается конечная себестоимость продукции.

·Экономическая неконкурентоспособность. С одной стороны, казалось бы чистый натуральный продукт должен стоить дороже. Но ведь для того, чтобы получить спелые плоды естественным путём нужно дождаться, когда они созреют в срок. А цена на помидоры или огурцы, полученные даже всего на 2 недели раньше заметно отличается от той, которая будет в сезон. Что уж говорить об урожае, реализуемом вне сезона. Как заставить те же помидоры или огурцы завязать плоды раньше и, как сделать так, чтобы их было больше? Обработать специальным препаратом, ускоряющим созревание. Тогда на выходе покупатель видит красивые плоды, а то, что эти плоды не так уж и вкусны ему не важно. Для органистов такой способ неприемлем. Поэтому приходится реализовывать продукцию порою за бесценок. Хорошо, если удаётся найти покупателей, понимающих толк в истинном качестве, но таковых сегодня не много.

Для того, чтобы система органического земледелия проявила себя в полной мере требуется много времени. Время нужно для перегнивания органики, для накопления в почве питательных веществ в нужном объёме, для размножения полезной почвенной микрофлоры и дождевых червей, для появления и размножения природных врагов вредителей культурных растений. А в наше время самая актуальная пословица «Время – деньги!» Если фермер берёт кредит, у него нет времени ждать пока система органического земледелия отдаст то, на что он рассчитывает. Ведь отказываясь от «химии», земледелец соглашается и с малой предсказуемостью сельского хозяйства, особенно в зоне рискованного земледелия. Конечно, такая основательность и смелость окупится сторицей, но вполне возможно на это потребуется не один год. Многие ли готовы ждать и вкладывать деньги и силы?

Не берусь делать никаких выводов относительно ситуации сложившейся в аграрной политике. Цель этой статьи в том, чтобы обратить внимание читателей на некоторые неоднозначные моменты.Лично я очень многое беру из агротехники органического земледелия и довольна результатами. Однако я вижу и много пользы от минеральных удобрений, при условии разумного их использования. Органическое земледелие оправдывает себя полностью на малой площади, на дачных участках, в небольших крестьянских хозяйствах. Однако применение органического земледелия в промышленных масштабах пока вызывает много вопросов.

Похожие статьи:

Деньги под ногами практически у каждого из нас. И, естественно, повезло больше всех тем, кто может это...
При недостаточном количестве осадков почву в саду целесообразнее содержать под черным паром. Рано...
Центр по сапропелю с 2009 года предлагает инновационные технологии по экологическому восстановлению...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 9056 просмотров
Комментарии
Тарханов Олег # 7 марта 2015 в 20:34 0
Статья свидетельствует о неординарном уме автора. Сегодня, когда РФ довели до ручки реформы собственности в сельском хозяйстве, владельцы дач («дарованных» мелких участков) вынуждены спасаться от голода в огородах). Но спасает ли это? Рассматриваемая статья свидетельствует – не спасает. В ней четко показано – огородничество не выгодно. Такой способ ведения хозяйства, который человечество освоило 10 000 лет назад, - не может быть выгодным по определению. Земля в огородах, как не выращивай сидераты и компостируй отходы органики – теряет плодородие. И хотя причины ухудшения дел в сельском хозяйстве начала двадцатого века, увиденные Штайнером и его последователями в химизации – правильны, но их ВИДЕНИЕ в мелкособственническом направлении – лишь от безисходности.
На самом же деле, и в огородах по Штайнеру, и в земледелии больших полей
Причина снижения плодородия почвы – одна. Эта причина заключается в нарушении в сельском хозяйстве закона круговорота органического вещества и следования и огородников и, земледельцев теории ВОЗВРАТА питания на участки, с которых это питание (а это МИНЕРАЛЬНЫЕ соли по теории ЛИБИХА) растения взяли и земли.
В коротком отзыве весьма сложно описать перипетии аграрной мысли на теорию питания растений и теорию плодородия. Но есть опубликованные в печати статьи, которые, если читатель НЕ ОБРЕМЕНЕН догмами минерального питания растений и убедился в нерациональности огородного труда (по биодинамическому компостно-сидертному огородничеству), вполне приведут читателя К ВЕРНОМУ ПОНИМАНИЮ ПРОЦЕССОВ, происходящих в почве. Только после этого можно будет понять проблему, стоящую перед земледельцами, частности, и перед гражданами государства вообще.
К сожалению, статьи обширные и написаны они мною после анализа всего накопленного в земледелии материала. Биодинамика по Штайнеру – не является теоретическим материалом, а является попыткой УМНОГО человека уйти от военных разборок. Но умер раньше, чем наступила Вторая мировая война. Сейчас же на носу – третья. И она – есть следствие неправильного ведения земледелия, приводящего к порче плодородия. Сможем ли мы уйти от новых разборок – зависит от скорости ознакомления и осмысления добытого российскими и советскими учеными знаниями, обобщенного в статьях:
54. Тарханов О.В. И вновь о плодородии российских нив / Крестьянские ведомости. 29.01.14.
55. Тарханов О.В. Голод и генная модификация: проблемы и решения // Экономика и управление: проблемы, решения. №2, 2014
56. Тарханов О.В. Бегство от голода: история реформ аграрных технологий и современные проблемы // "Истории мировой экономики". 3 выпуск, Институт экономики РАН, 2014
57.Тарханов О.В. Аграрный комплекс: кризис и его преодоление // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №1 (5), 2014
58. Тарханов О.В. Научные и научно-институциональные ловушки в АПК // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №2 (6), 2014
59. Тарханов О.В. Обстоятельства, мешающие развитию сельского хозяйства // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №2 (6), 2014
60. Тарханов О.В. Что мешает производителям сельхозпродукции / http://fermer.ru/news/202199. На основе интервью директора БИЦОР О.В. Тарханова на вопросы читателя
61. Тарханов О.В. Концепции питания растений и производитель пищи / http://fermer.ru/node/20287323 июнь в 12:58
62. Человеческая общность: развитие и экономика // Экономика и управление: проблемы, решения, № 7, июль, 2014
63.Тарханов О.В. Голод и государство: Россия (1892 -2014) – суть проблемы// Экономика и управление: проблемы, решения, № 11, ноябрь, 2014
64. Тарханов О.В. Основное средство производства агроценоза: обоснование нового видения // Аграрная наука, №7, 2014.
65. Тарханов О.В. Концепции питания растений и общество // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №3 (7), 2014.
66. Тарханов О.В., Тарханова Л.С. Органическое вещество навоза: биодеградация или продовольственная безопасность? // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №3 (7), 2014.
67. Тарханов О.В. Экономическая социология и государство // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №4 (8), 2014.
68. Ошибки в трактовке средств производства и распад СССР // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №1 (9), 2015.

69.Тарханов О.В. " Общество и аграрная наука: проблема импортозамещенния и ее возможное решение" // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №2 (10), 2015.

70. Тарханов О.В. "Аграрная экономика и государство" // Национальная безопасность и стратегическое планирование. №2 (10), 2015.
сергей # 21 декабря 2015 в 16:12 0
К сожалению автор не знает о системе мутуалистического земледелия Домрачева Николая Ивановича от 1972 года! Почти полвека ученый доказывает что главной причиной голода является несоблюдение во всех современных агротехнологиях - индустриальных и органических наиважнейшего закона природы - биологическое разделение труда! Прочтите его книги -"земледелие третьего тысячелетия" и "основа жизни-мутуализм"! На его участках почва кроме лома для дырок нет никаких орудий! Всю работы делают сами растения-дождевые черви-макро и микрофауна и флора!!!

Популярные статьи

  • Вологодский осетр для всей России
    12 мая 2014 Редактор Рейтинг: +3
    Вологодский осетр для всей России
    Черная икра – это один из самых главных и желанных блюд на столе каждого Россиянина, однако, мало кто может себе ее позволить. Главная причина этого заключается в том, что 80 процентов данного лакомства добывается нелегально и ради наживы...

Разделы статей

А знаете ли вы?

Вы умеете хорошо излагать на бумаге свои мысли и обладаете интересной информацией, тогда вам необходимо написать статью. На сайте www.farmer35.ru ее с радостью опубликуют. Вы убьете двух зайцев, попробуете себя в роли журналиста или писателя, и получите за свой труд деньги. Вы также получите возможность узнать насколько ваше «произведение» понравится другим. Посетители, активно читают, оставляют свои комментарии.